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近日，嵊州小吃“美食周”活動(dòng)走進(jìn)紹興文理學(xué)院，將省級(jí)非遺美食——嵊州小籠包帶入高校校園，為廣大師生帶來(lái)了一場(chǎng)舌尖上的非遺文化體驗(yàn)。

本次活動(dòng)于9月15日至19日在該校南山校區(qū)食堂門口舉行，每日中餐和晚餐時(shí)段現(xiàn)場(chǎng)蒸制一萬(wàn)只嵊州小籠包，面向師生免費(fèi)發(fā)放。師生不僅品嘗到了皮韌餡豐、鮮香四溢的經(jīng)典嵊州風(fēng)味，還感受到了?十八道褶背后的省級(jí)非遺技藝傳承?；顒?dòng)還同步推出“尋味嵊州”旅游打卡活動(dòng)，師生可通過參與互動(dòng)獲取嵊州特色文創(chuàng)盲盒，進(jìn)一步探索嵊州美食文化與人文魅力。

活動(dòng)期間，餐車前排起長(zhǎng)隊(duì)，成為校園內(nèi)一道熱鬧的風(fēng)景。許多師生提前等候，期待一嘗現(xiàn)蒸小籠包的熱乎滋味?！梆W料非常好吃，調(diào)得特別香！”一位老師在品嘗后連連稱贊。不少學(xué)生也在體驗(yàn)后主動(dòng)詢問購(gòu)買方式，希望與家人朋友分享這一美味。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次活動(dòng)日均接待師生逾三千人次，嵊州小籠包以其精湛工藝和獨(dú)特風(fēng)味贏得了廣泛好評(píng)。

作為嵊州小吃“六進(jìn)”活動(dòng)中“進(jìn)高?！钡闹匾e措，本次活動(dòng)不僅有效推廣了嵊州傳統(tǒng)美食技藝，增強(qiáng)了非遺文化在青年群體中的傳播力和影響力，也為進(jìn)一步推介嵊州城市形象、吸引青年人才走進(jìn)嵊州、品讀嵊州，發(fā)揮了積極作用。