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“韻動(dòng)紹興  詩畫嵊州 ”專欄，9月份的宣傳主題是“平安十運(yùn)——城市安全保障”。今天推出：保障食品安全 筑牢食安防線

當(dāng)好東道主，喜迎八方客。為全力保障紹興市十運(yùn)會(huì)食品安全，市市場監(jiān)管局提前謀劃，組建專業(yè)保障組，落實(shí)常態(tài)化檢查，開展全鏈條全流程監(jiān)管，全力以赴筑牢食品安全防線。

在紹興市十運(yùn)會(huì)各項(xiàng)賽事期間，市市場監(jiān)管局采取了駐點(diǎn)保障、巡查保障及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等智慧化監(jiān)管模式。

嵊州市市場監(jiān)管局剡湖市場監(jiān)管所

副所長  徐旗敏

對于紹興市十運(yùn)會(huì)期間重點(diǎn)接待單位，市市場監(jiān)管局加強(qiáng)了后廚衛(wèi)生、食品加工制作、食材管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管。對加工過程中關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)和危險(xiǎn)因素的加大監(jiān)督頻次，對發(fā)現(xiàn)的存在的問題立即督促整改，切實(shí)為重大活動(dòng)食品安全保駕護(hù)航。

嵊州市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理科

副科長  李靈燕

據(jù)悉，下一步，市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)對十運(yùn)會(huì)期間食品安全監(jiān)督檢查，切實(shí)筑牢食品安全防線，全力服務(wù)和保障十運(yùn)會(huì)開閉幕式期間用餐人員的食品安全，確保賽事圓滿完成。

賽事還在繼續(xù) 奮斗從不停止

不同的賽場 同樣的拼搏

全速發(fā)力

堅(jiān)守安全底線

護(hù)航體育盛會(huì)

來源：愛嵊州

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