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嵊州人，這里的“海鮮”火了

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2023/09/11 08:36:37 發(fā)布 IP屬地：未知 來(lái)源：嵊州新聞 作者： 5066 閱讀 0 評(píng)論 39 點(diǎn)贊


最近，新疆“海鮮”豐收火了
這里為啥能養(yǎng)出鮮美可口的魚(yú)蝦螃蟹？
雖地處西北內(nèi)陸，氣候干旱
但新疆天然水域廣闊，類(lèi)型多樣
第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查顯示
全疆宜漁水域?yàn)┩棵娣e超4600萬(wàn)畝
具備發(fā)展?jié)O業(yè)的良好條件
從高山湖泊到沙漠邊緣
天山南北，漁歌歡唱

近日
新疆麥蓋提縣養(yǎng)殖的澳洲淡水龍蝦陸續(xù)上市
本地人吃上了土生土長(zhǎng)的新鮮龍蝦
這里的龍蝦體大肥厚、生長(zhǎng)快速
5到6個(gè)月就能長(zhǎng)到0.2公斤
出肉率高、肉質(zhì)嫩滑、口感鮮甜
新疆麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦繁育基地負(fù)責(zé)人吳志友說(shuō)
龍蝦自9月陸續(xù)上市以來(lái)
賣(mài)了快500公斤
當(dāng)?shù)匾患液ｕr店老板李威鵬說(shuō)：
“自從麥蓋提縣開(kāi)始養(yǎng)殖澳洲淡水龍蝦，
我們就不再?gòu)耐獾剡M(jìn)貨了，
節(jié)約成本的同時(shí)，品質(zhì)也得到了保障?！?/section>

8月31日，新疆阿克蘇市潤(rùn)澤農(nóng)莊養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶(hù)拿著網(wǎng)兜起蝦。趙士杰 攝

在阿克蘇市潤(rùn)澤農(nóng)莊養(yǎng)殖基地
肥美個(gè)大的南美白對(duì)蝦在桶里活蹦亂跳
它們即將“跳”上當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的餐桌
南美白對(duì)蝦屬于廣溫廣鹽性熱帶蝦類(lèi)
落戶(hù)阿克蘇
需要克服水土不服
實(shí)現(xiàn)淡水馴化

8月31日，在新疆阿克蘇市潤(rùn)澤農(nóng)莊養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖戶(hù)周京森拿著網(wǎng)兜起蝦。趙士杰 攝

養(yǎng)殖戶(hù)周京森說(shuō)
淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦
從蝦苗選擇到淡化水質(zhì)都要十分謹(jǐn)慎
蝦苗需先在暫養(yǎng)池養(yǎng)殖10到15天
然后在淡化標(biāo)粗池中
逐步調(diào)節(jié)和降低水的鹽度
使其適應(yīng)淡水生活后
再放到蝦池進(jìn)行淡水養(yǎng)殖
“今年養(yǎng)了16畝地，兩個(gè)塘子，
預(yù)計(jì)產(chǎn)量能達(dá)到400公斤。”
周京森說(shuō)

8月31日拍攝的新疆博斯騰湖（無(wú)人機(jī)全景照片）。新華社記者 金皓原 攝

中秋節(jié)快到了
想嘗嘗新疆的大螃蟹嗎？
眼下，新疆博斯騰湖迎來(lái)螃蟹豐收季
博斯騰湖是我國(guó)最大的內(nèi)陸淡水湖
湖區(qū)蘆葦繁盛、水草豐美
自然生物餌料豐富
非常適合螃蟹養(yǎng)殖
出產(chǎn)的螃蟹個(gè)頭大，蟹黃飽滿(mǎn)

9月1日，在新疆博湖縣博斯騰湖，蟹農(nóng)正忙著捕撈螃蟹。年磊 攝

在塔克拉瑪干沙漠邊緣的和田縣
高山冷水魚(yú)也將迎來(lái)收獲
西伯利亞鱘魚(yú)、金鱒魚(yú)等魚(yú)類(lèi)
鱗小刺少、肉質(zhì)鮮美
“新疆主要水源之一是冰雪融水，
水質(zhì)清澈，溫度低，非常適合冷水魚(yú)的養(yǎng)殖?！?/section>
新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)監(jiān)督處處長(zhǎng)鄧康處說(shuō)
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示
2022年，新疆漁業(yè)產(chǎn)量17.3萬(wàn)噸
高白鮭、梭鱸等在滿(mǎn)足當(dāng)?shù)匦枨笸?/section>
還銷(xiāo)往全國(guó)市場(chǎng)及其他國(guó)家和地區(qū)
除了引進(jìn)外來(lái)魚(yú)種
新疆的河流湖泊還孕育有幾十種本土魚(yú)種
九道黑魚(yú)、阿勒泰狗魚(yú)
等新疆“土著魚(yú)”
味道鮮美
承載了地道的新疆風(fēng)味

沙漠邊緣膏蟹肥
天山深處魚(yú)滿(mǎn)倉(cāng)
這樣的新鮮滋味
快來(lái)嘗一嘗吧~


嵊州市融媒體中心出品

來(lái)源：新華社

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