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【志愿服務(wù)大賽階段性成果】均衡膳食廣普及，健康“食”起來

轉(zhuǎn)載 張金蘭于 2023/08/26 08:43:26 發(fā)布 IP屬地：未知 來源：嵊州發(fā)布 作者： 4852 閱讀 0 評(píng)論 35 點(diǎn)贊


敬請(qǐng)關(guān)注

今天推出的是

嵊州市疾控中心志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)的

合理膳食推進(jìn)行動(dòng)

該志愿服務(wù)項(xiàng)目由嵊州市疾控中心志愿服務(wù)團(tuán)隊(duì)承辦，致力于普及健康飲食知識(shí)。團(tuán)隊(duì)在王紅霓隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，以營(yíng)養(yǎng)健康為切入點(diǎn)，多元化多層面普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，為助推健康縣區(qū)創(chuàng)建和慢性病綜合防控示范區(qū)建設(shè)發(fā)揮了積極的作用。

團(tuán)隊(duì)廣泛宣傳健康飲食知識(shí)，增強(qiáng)了民眾的合理膳食意識(shí)。項(xiàng)目開展以來，充分利用全民營(yíng)養(yǎng)周、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日、碘缺乏病防治日、食品安全周、腫瘤防治周等宣傳日,線上線下相結(jié)合深入開展“減鹽、減油、減糖”等合理膳食知識(shí)普及行動(dòng)。

推廣實(shí)踐兩手抓，團(tuán)隊(duì)還創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)示范基地，把集體食堂、餐飲行業(yè)作為推廣合理膳食行動(dòng)的重要載體。深入機(jī)關(guān)、學(xué)校、重點(diǎn)餐飲行業(yè)等開展?fàn)I養(yǎng)食堂（餐廳）創(chuàng)建工作，推廣健康烹飪模式與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐，主動(dòng)向就餐者推薦低鹽、低油等食譜，普及少鹽、少油以及均衡飲食的健康飲食觀念。

為更好普及健康膳食觀念，團(tuán)隊(duì)面向社會(huì)進(jìn)行調(diào)研，開展了廚師營(yíng)養(yǎng)知識(shí)調(diào)查，并針對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的存在問題和薄弱環(huán)節(jié)，有計(jì)劃開展廚師營(yíng)養(yǎng)配餐和烹飪技能培訓(xùn)。







截至目前，團(tuán)隊(duì)共印發(fā)宣傳資料3萬余份，發(fā)放控油壺、限鹽勺、體質(zhì)指數(shù)盤、腰圍尺等健康工具和用品10000余件，開展健康講座12期、咨詢活動(dòng)8期，利用市疾控中心公眾號(hào)以及愛嵊州APP發(fā)布推文50余篇，錄制科普短視頻并在網(wǎng)上播放5個(gè)，受益人群達(dá)10余萬人，累計(jì)創(chuàng)建營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）7家，指導(dǎo)嵊州小吃企業(yè)、餐飲店等7家。

嵊州市融媒體中心出品

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